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Chianti D.O.C.G. Riserva

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Il sapore è deciso, avvolgente e mai banale, come l’espressione più veritiera della terra in cui nasce: la Toscana. Secco e leggermente acidulo si accosta alla perfezione a secondi di manzo, vitello e pollame.
Le note aromatiche sono intense, i sentori erbacei del tè si uniscono alle emozioni olfattive legnose del tabacco dolce e della resina.

Sangiovese 100% cresciuto su un terreno collinare e argilloso ben esposto al sole, i cui vitigni circondano la tenuta.

Maturato per due anni in cantina e lasciato riposare in botti di differenti dimensioni in rovere francese, si presenta come un vino leggero e secco dal colore rosso rubino profondo.

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Description

Il sapore della Toscana

Il sapore è deciso, avvolgente e mai banale, come l’espressione più veritiera della terra in cui nasce: la Toscana. Secco e leggermente acidulo si accosta alla perfezione a secondi di manzo, vitello e pollame.

Caratteristiche tecniche

  • Grado alcolico: 14,0%
  • Vitigni: Sangiovese.
  • Natura dei Suoli: limoso-argillosi, profondi, poveri in scheletro, dalle lievissime pendenze.
  • Altitudine: 400 m s.l.m..
  • Fermentazione: in vasche di cemento, con l’impiego di lieviti selezionati a temperatura controllata.
  • Affinamento: per due anni in tonneaux rovere francese di terzo passaggio.

Additional information

Weight 1,5 kg
Dimensions 32 × 18 × 32 cm

Sapori della Val d'Orcia

Varietà di vitigni autoctoni regnano per preservare l'unicità del territorio, anche la vinificazione e l'invecchiamento seguono le antiche tradizioni toscane.

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