Luna in Leone – Vermentino IGT 2023

Vino dal colore giallo paglierino con al naso note fresche di frutta matura a polpa bianca, in bocca ha spiccata sapidità ed equilibrata acidità.
Vino fresco e fruttato da bersi giovane.

A partire dalla vendemmia 2022, che verrà imbottigliata ad Aprile 2023, questo vino sarà prodotto esclusivamente con uve Vermentino, partendo dall’idea di dare un profilo più sanguigno ad un vitigno tipico della costa toscana, esaltando la sua sapidità con i nostri suoli.

Il mosto viene fermentato a temperatura controllata con l’impiego di lieviti selezionati. La maturazione è in botti di acciaio o cemento. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.