La posizione di Palazzo Massaini, immerso nella rigogliosa vegetazione della campagna toscana, ci ha permesso di coltivare alcuni dei prodotti più salutari e pregiati del mondo gastronomico. L’ampio spazio di 13 ettari di vigneti si estende nelle aree verdi e incontaminate di Palazzo Massaini dove regnano sovrane varietà di vigneti autoctoni per preservare la tipicità del territorio. Ogni vino si contraddistingue per i suoi profumi unici, dai tratti complessi e da una selezione accuratamente studiata di note olfattive e gustative, che insieme generano sapori armonici e ben strutturati.
Gli uliveti della Tenuta ricoprono oltre 15 ettari di campagna, qui le piante di ulivo si dividono fra frantoio, moraiolo, olivastra e leccino, che, sapientemente controllate, danno vita al re della cucina mediterranea: l’olio extra vergine di oliva. Lasciarsi trasportare dal fiume di sapori, ammirando Pienza al tramonto è un qualcosa di così tanto magico e complesso, che necessiterebbe di “una penna d’altri tempi” per poter essere minimamente compreso.
