14,00 €
Vino di colore giallo paglierino, con freschi sentori di frutta a polpa bianca matura al naso; al palato si presenta sapido, con acidità equilibrata.
Un vino fresco e fruttato, da bere giovane.
A partire dalla vendemmia 2021 (imbottigliata a maggio 2022), questo vino sarà prodotto esclusivamente con uve Vermentino, con l’obiettivo di conferire un profilo più deciso a un vitigno tipico della costa toscana, esaltandone la sapidità grazie ai nostri terreni.
Il mosto fermenta a temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati.
L’affinamento avviene in vasche d’acciaio o cemento, e l’imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia.
Sogno di una notte di mezza estate in Toscana
Eccellente per aperitivi e formaggi freschi, delizioso in abbinamento a primi piatti e piatti a base di pesce.
Caratteristiche tecniche
Grado alcolico: 13,0%
Vitigni: Vermentino
Natura del suolo: prevalentemente franco, povero di scheletro, con leggere pendenze
Altitudine: 400 m s.l.m.
Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con utilizzo di lieviti selezionati
Affinamento: maturazione in vasche di cemento
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 32 × 18 × 32 cm |
